Notre mission
À Table Jocondien aide les habitants, salariés et visiteurs à préparer un repas à Joué-lès-Tours. Le site transforme un ancien domaine de restaurant en guide local transparent, sans masquer son histoire.
Périmètre
Nous couvrons d’abord Joué-lès-Tours. Les communes voisines ne seront intégrées que si les sources et la profondeur éditoriale permettent des pages réellement utiles. Nous ne sommes ni une centrale de réservation, ni un exploitant de restaurant, ni une association officielle de la ville.
Responsabilité éditoriale
La rédaction À Table Jocondien assume la sélection des sources, la rédaction, les corrections et les disclosures. Elle privilégie les sources officielles, les informations publiques datées et les formulations prudentes. Aucune identité ou qualification professionnelle fictive n’est utilisée.
Histoire du domaine
Le domaine a autrefois présenté le restaurant Mon Frère & Moi. Les anciennes pages utiles ont été converties en archives clairement signalées ; les fonctions de réservation obsolètes ont été supprimées. Cette continuité thématique explique le choix d’un guide consacré à la restauration locale.